Cómo pedir comida en China
Actualizado el 28 de octubre de 2026
La mayoría de las comidas son fáciles cuando separas tres tareas: entender el menú, comunicar las limitaciones dietéticas y tener una alternativa de pago. Un código QR es solo un canal de pedido; el personal suele poder ayudar con un menú impreso o un pedido manual cuando el registro, un número de teléfono chino o una tarjeta internacional bloquean el miniprograma.
El flujo del menú QR
- Escanea el código fijado en tu mesa, no un cartel cerca de la entrada. El número de mesa puede estar ya asociado al pedido.
- Abre la página del restaurante en WeChat o Alipay. Si te lo pide, permite que el miniprograma use el código de la mesa.
- Comprueba la cantidad junto a cada plato. Los platos para compartir pueden venir por defecto como un solo plato; las bebidas o los pinchos pueden venderse por unidad.
- Elige las opciones obligatorias, como el tamaño, el nivel de picante, la temperatura o los extras.
- Revisa el número de mesa y el total antes de enviar.
- Paga en el miniprograma, en caja o después de la comida, según el funcionamiento del restaurante.
Si la página exige un número de teléfono de China continental, falla la verificación del pasaporte o no ofrece ningún método de pago utilizable, enseña al personal: 我没有中国手机号，可以人工点餐吗？ («No tengo un número de teléfono chino. ¿Puedo pedir con el personal?»). No sigas creando cuentas en la mesa.
Cuando no hay menú en inglés
Fotografía una sección del menú cada vez y usa la traducción de imágenes. Las fotos de los platos y el método de cocción en chino suelen ser más fiables que un nombre traducido literalmente. Confirma el ingrediente principal, el método de cocción, la unidad de precio y la ración antes de pedir.
Preguntas útiles:
| Chino | Significado |
|---|---|
| 这是什么肉？ | ¿Qué carne es esta? |
| 一份多大？ | ¿De qué tamaño es una ración? |
| 这个辣吗？ | ¿Esto pica? |
| 可以做微辣吗？ | ¿Se puede hacer poco picante? |
| 可以不放辣吗？ | ¿Se puede hacer sin chile? |
| 这是按份还是按重量？ | ¿Esto se cobra por ración o por peso? |
| 请给我看一下总价。 | Por favor, enséñame el precio total. |
En una primera comida para compartir, pide aproximadamente un plato por persona más arroz, y luego añade más. La fondue china (hotpot), el marisco que se vende al peso, el pescado entero y las grandes fuentes regionales requieren una comprobación aparte de la ración.
Tarjetas de alergias y de dieta
No te fíes solo de la palabra «vegetariano» cuando una alergia es grave. Guarda una tarjeta que nombre el ingrediente, explique la contaminación cruzada y pida al personal que rechace el pedido si no puede confirmarse la seguridad.
El generador de tarjetas de dieta en chino crea una tarjeta bilingüe a partir de tus alergias, el tipo de dieta, las carnes que evitas, los ingredientes ocultos como el caldo de carne, la manteca y la salsa de ostras, y el nivel de picante. Guárdala como imagen o muéstrala a pantalla completa al personal.
Crea tu tarjeta de dietaParte de una tarjeta ya preparada y ajústala:
- Alergia grave a los frutos secos o alergia a mariscos y pescado
- Vegana estricta o vegetariana, con huevos y lácteos
- Halal, sin cerdo o sin gluten
Respaldo sin conexión: plantilla para alergia grave
我对________严重过敏。不能吃，也不能使用含有它的酱料、汤底或食用油。请避免共用锅具和交叉接触。如果不能保证，请告诉我。
Tengo una alergia grave a ________. No puedo comerlo ni tomar salsas, caldos o aceites que lo contengan. Evite compartir utensilios de cocina y la contaminación cruzada. Si no puede garantizarlo, avíseme, por favor.
Muestra la tarjeta antes de pedir. En el hotpot, los bufés y las cocinas pequeñas, el caldo, el aceite, los utensilios y las superficies de preparación compartidos pueden hacer imposible evitarlo por completo. En alergias con riesgo médico, elige un lugar donde un encargado pueda explicar el proceso de cocina y lleva contigo tu medicación de emergencia.
Picante, arroz, agua y cubiertos
- 不辣 / 微辣 / 中辣 / 特辣 significa sin chile / suave / medio / muy picante, pero los niveles de referencia difieren según la región. Di 不要花椒 por separado si te molesta la pimienta de Sichuan que adormece, o añade ambas a una tarjeta sin picante.
- El arroz puede pedirse aparte y llegar después de los platos para compartir, a menos que lo pidas antes.
- Pregunta 有瓶装水吗？ para agua embotellada. El té, el agua caliente o la vajilla pueden tener un pequeño cargo; consulta el menú.
- Un juego de vajilla sellado no es necesariamente gratuito. El personal puede retirarlo si no lo quieres.
Pagar y dar propina
Configura Alipay y una vía de pago de respaldo antes de una comida. Una tarjeta extranjera vinculada a un monedero puede funcionar con el código QR de un comercio, pero fallar con un código de transferencia personal, así que lleva un segundo monedero, una tarjeta física y algo de efectivo pequeño en RMB. Las orientaciones del Gobierno sobre pagos confirman que el efectivo en RMB sigue siendo una opción de pago válida.
Normalmente no se espera propina en los restaurantes de China continental. Es distinto un cargo por servicio obligatorio en un hotel o restaurante de alta gama; debe aparecer en la cuenta.
Aplicaciones de reparto
Las aplicaciones de reparto de comida son más difíciles que comer en persona. Pueden exigir un número de China continental, una dirección china precisa, un proceso de inicio de sesión local y un monedero compatible. Si el reparto es imprescindible, pregunta en el hotel si recepción puede ayudar y confirma que el establecimiento acepta entregas. No mandes a un repartidor a un nombre de hotel vago en inglés.
Elige qué comer
Usa el selector de ciudades gastronómicas de China para conocer los estilos regionales, la guía de mercados nocturnos para la estrategia con los puestos y la guía vegetariana si evitas la carne y los caldos. Para una experiencia gastronómica reservable, consulta primero Trip.com y usa solo un producto claramente descrito y con apoyo para necesidades dietéticas.